ワタフク 暮らしの道具
by livjoy
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明けまして おめでとうございます 2022年 リブ・ジョイ ワタフク 141年目に なりました
リブ・ジョイ ワタフクhttp://www.cac-net.ne.jp/~liv.joy/家庭金物専門店 SINCE 1881
刃物を使ってものを切る時には、“押し切り”と“引き切り”の2つの方法があります。 “押し切り”は力を入れる切り方で、根菜類などの硬い野菜はこの方法で切ります。 “引き切り”は刺身や肉などの柔らかいものをていねいに切る時の方法で、必要以上に力を込めることはありません。
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